365 + 1 cócteles

Sinossi di 365 + 1 cócteles

«365 + 1 cócteles» è il ricettario di cocktail di Carlos Delgado, pubblicato da Alianza Editorial in brossura (122 pagine, in spagnolo).

Propone una combinazione per ogni giorno dell'anno, inclusi i bisestili. L'«ars combinatoria» dettaglia la tecnica: strumenti, bicchiereria, ingredienti, norme di preparazione, gestione dello shaker, uso del ghiaccio, misure e proporzioni. Le appendici aggiungono una guida per occasioni, classificazione per bevanda base e dizionario di base.

Pubblicato originariamente nel 1983, appartiene alla collana «El Libro de Bolsillo» di Alianza Editorial (numero 964, sezione «Libros útiles»).

Per appassionati e professionisti della cocktaileria che vogliano ampliare il proprio repertorio di miscelati e padroneggiare la tecnica di preparazione a casa o al banco.