di Pedro Plasencia · Punto de Lectura S.L. · tapa blanda · ISBN 9788466314633
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«A la mesa con Don Quijote y Sancho» è il saggio storico-gastronomico di Pedro Plasencia, pubblicato da Punto de Lectura S.L. in brossura (272 pagine).
L'autore colloca la gastronomia nel mondo del Chisciotte e descrive le abitudini alimentari della Spagna degli Asburgo. Attraverso hidalgos, contadini e nobili, mostra cosa veniva servito sulle loro tavole e come venivano valutati gli alimenti. Più che un ricettario, è un ritratto sociale raccontato con un linguaggio vicino e divulgativo.
L'opera è scritta in spagnolo e corrisponde al numero 551 della collana Punto de Lectura; è stata pubblicata il 27 gennaio 2005.
Per lettori interessati alla storia della Spagna, alla gastronomia e alla letteratura del Secolo d'Oro.
