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La cerveza. Manual de uso
di Pedro Plasencia · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424188153
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Dettagli del prodotto
Autore: Pedro Plasencia
ISBN: 9788424188153
Editore: Editorial Everest
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 2004
Pagine: 166 pag
Dimensioni: 24 x 14.8 x 1.2 cm
Peso: 191 g
Sinossi di La cerveza. Manual de uso
«La cerveza. Manual de uso» è il manuale di gastronomia di Pedro Plasencia, pubblicato da Editorial Everest in brossura (166 pagine, in spagnolo).
Il libro ripercorre la cultura della birra in Spagna rispetto ad altri paesi europei e dettaglia tipi e stili, componenti, processo di produzione e chiavi di degustazione. Include un capitolo su birra e salute, le sue proprietà e falsi miti. Offre anche ricette con la birra e un dizionario di termini birrari.
Pubblicato nel 2004 da Editorial Everest, è la prima edizione nella collana Grandes manuales Everest.
Per chi vuole ampliare le proprie conoscenze sulla birra e la sua cultura, dai tipi alla degustazione.
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