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Aroma árabe: Recetas y relatos
di Salah Jamal · Zendrera Zariquiey · tapa blanda · ISBN 9788484180326
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Dettagli del prodotto
Autore: Salah Jamal
ISBN: 9788484180326
Editore: Zendrera Zariquiey
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/12/2000
Pagine: 224 pag
Dimensioni: 21.1 x 14.9 x 2.2 cm
Peso: 305 g
Sinossi di Aroma árabe: Recetas y relatos
«Aroma árabe: Recetas y relatos» è un libro di cucina e racconti di Salah Jamal, pubblicato da Zendrera Zariquiey in brossura (224 pagine, in spagnolo).
Il libro mescola ricette della cucina araba con racconti e aneddoti pieni di umorismo sulla vita, la storia e i costumi del Medio Oriente. Include piatti emblematici come hummus, shawarma o kebab, maqluba, descritta come una curiosa paella araba, tabulé e dolci tradizionali, con il contesto culturale di ogni ricetta.
Include una prefazione di Ignasi Riera. Premio al miglior libro di cucina straniero al Salon Livre Gourmand 2000 (Francia).
Interesserà gli appassionati di cucina e i lettori curiosi della cultura araba, poiché combina ricette con storia e aneddoti.
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