Atelier chocolat

Sinossi di Atelier chocolat

«Atelier chocolat» è il libro di cucina di Trish Deseine, pubblicato da Marabout in brossura (70 pagine, in francese).

Guida pratica per fare cioccolatini e dolci al cioccolato a casa come un artigiano cioccolatiere: ricette di tartufi, orangettes e altri pezzi, con i trucchi di Trish Deseine per lavorare il cioccolato e ottenere una finitura professionale.

Appartiene alla collezione «Les petits plats» di Marabout. Pubblicato nel 2009; fotografie di Frédéric Lucano.

Per appassionati di pasticceria e amanti del cioccolato che vogliono provare creazioni artigianali a casa.