di Ghislaine Danan-Bénady · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782016208335
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«Bricks, croustillants et feuilletés» è il libro di cucina di Ghislaine Danan-Bénady, pubblicato da Hachette Pratique in brossura (63 pagine, in francese).
Ricettario dedicato alle paste croccanti, con bricks, sfoglie e altre preparazioni simili. Tutte le ricette sono fotografate: le immagini mostrano pezzi dorati e ripieni su piatti decorati, accompagnati da erbe fresche, limone e spezie, orientate a creare piatti appariscenti.
Fa parte della collezione «Petits Pratiques Cuisine» di Hachette; edizione originale del 2000 in francese.
Per appassionati di cucina che vogliono preparare bricks, sfoglie e altre paste croccanti con supporto visivo in ogni ricetta.
