Calories and Carbohydrates

Sinossi di Calories and Carbohydrates

«Calories and Carbohydrates» è il dizionario di calorie e carboidrati di Barbara Kraus, pubblicato da Grosset & Dunlap in copertina rigida (322 pagine).

Il libro raccoglie in ordine alfabetico alimenti di base, prodotti di marca e bevande, e indica il loro contenuto calorico e di carboidrati. Include riferimenti incrociati e una guida alle dimensioni delle porzioni per facilitare la consultazione.

Opera pubblicata originariamente nel 1971; il testo è in inglese e include una prefazione di Edward B. Greenspan.

Per chi cerca un'opera di consultazione rapida su calorie e carboidrati nella pianificazione di pasti o diete.