di Stéphan Lagorce, Lissa Streeter · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782016210116
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«Cheesecakes» è il ricettario di cucina di Stéphan Lagorce e Lissa Streeter, pubblicato da Hachette Pratique in brossura (62 pagine, in francese).
Ricettario dedicato alla cheesecake, con 30 proposte che includono versioni all'arancia, naturale, al lime, ai lamponi, al rum con uvetta o ispirate al tiramisù. Ogni ricetta è spiegata passo dopo passo e include fotografie, oltre a simboli di prezzo e difficoltà, con consigli e varianti per personalizzare le torte.
Per gli appassionati di pasticceria che vogliono preparare cheesecake con ricette guidate, indicazioni di difficoltà e varianti per adattarle.
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