Cuisine à la plancha

Sinossi di Cuisine à la plancha

«Cuisine à la plancha» è il libro di cucina di Stéphan Lagorce, pubblicato da Hachette Pratique in brossura (125 pagine, in francese).

Ricettario dedicato alla cucina alla piastra con 50 proposte semplici e appetitose, tutte illustrate con fotografie. Include ricette di base, trucchi e tecniche di cottura spiegate, idee per cavarsela senza bilancia né misurino e suggerimenti di vino per accompagnare ogni piatto; un approccio pensato per celebrare pasti festivi tra amici.

Pubblicato nell'aprile 2008, fa parte della collezione «Popote des notes»; le fotografie sono di Philippe Vaurès-Santamaria.

Pensato per chi ama cucinare per gli amici e vuole iniziare con la piastra senza complicazioni, con spiegazioni adatte ai principianti.