China

Sinossi di China

«China» è il libro di cucina di Ignacio Medina nella collana «Cocina País por País», pubblicato da El País in brossura (60 pagine, in spagnolo).

Guida illustrata alla gastronomia cinese che avvicina alle sue ricette e sapori rappresentativi. Oltre alle preparazioni, spiega il retroterra culturale che dà senso a ogni piatto, con ingredienti e usanze culinarie caratteristici, in un percorso visivo attraverso la cucina del paese.

È il volume n. 7 della collana «Cocina País por País», pubblicato nel 2005.

Per gli appassionati di gastronomia asiatica che vogliono avvicinarsi alla cucina cinese con una guida visiva e ricette tradizionali.