di Stella Maris Hervás · tapa blanda · ISBN 9788485501113
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«Cocina con carne picada» è il ricettario di Stella Maris Hervás, pubblicato da Marco Ibérica nel 1979 in brossura (140 pagine, in spagnolo).
Ricettario pratico e illustrato dedicato alla carne macinata, con preparazioni come hamburger, empanadas e panini. Raccoglie idee semplici per incorporare questo ingrediente nella cucina quotidiana, mostrando il risultato di ogni piatto con fotografie.
Numero 12 della collana «Los libros de Mucho Gusto». ISBN: 9788485501113 (ISBN-10: 848550111X).
Indicato per cuochi casalinghi che vogliano idee pratiche e visive per preparare piatti con carne macinata.
