di Collectif · tapa dura · ISBN 9782350861005
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«Cocottes et mijotés» è il libro di cucina di Collectif, pubblicato da Clorophyl Editions in copertina rigida (in francese).
Ricettario francese dedicato alla cucina in cocotte, la casseruola di ghisa: stufati, spezzatini e verdure a fuoco lento. Il sottotitolo 'Pour cuisiner sans stresser' condensa l'intenzione del libro: ricette semplici per cucinare piatti confortevoli senza stress né preparazioni lunghe.
La copertina aggiunge il sottotitolo 'Pour cuisiner sans stresser'. Pubblicato nel 2007. Testo integrale in francese.
Per gli appassionati di cucina casalinga che cercano piatti in casseruola semplici e confortevoli.
