Cómo preparar los pescados de ríos y lagos

Sinossi di Cómo preparar los pescados de ríos y lagos

«Cómo preparar los pescados de ríos y lagos» è la guida pratica di cucina di VVAA, pubblicata da Susaeta in copertina rigida (93 pagine, in spagnolo).

Guida di cucina sui pesci d'acqua dolce, con ricette e indicazioni per prepararli a casa. La copertina mostra un pesce intero con limone, cipolla ed erbe, insieme a un piccolo brodo, e riflette l'approccio pratico della serie.

Fa parte della collezione El Arte de Cocinar. Susaeta l'ha pubblicata nel 1989.

Per cuochi casalinghi interessati a preparare pesci d'acqua dolce.