di Vários Autores · Bookout · tapa blanda · ISBN 9789899988521
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«Cozinha Tradicional Portuguesa: Marisco» è il libro di cucina di Vários Autores, pubblicato da Bookout in brossura (32 pagine, in portoghese).
Guida pratica alla cucina portoghese incentrata sui frutti di mare, con ricette tradizionali spiegate per fasi: selezione e preparazione degli ingredienti, preparazione del piatto principale e contorni, e suggerimenti per servirlo con consigli d'uso.
Pubblicato nel 2017 da Bookout. Edizione in brossura di 32 pagine, interamente in portoghese.
Per gli appassionati di gastronomia portoghese che vogliono iniziare o approfondire la preparazione di piatti a base di frutti di mare con tecniche tradizionali.
