Cuinem a casa les postres de Jordi Roca

Sinossi di Cuinem a casa les postres de Jordi Roca

«Cuinem a casa les postres de Jordi Roca» è il libro di pasticceria di Jordi Roca, pubblicato da Sapiens Publicacions in brossura (145 pagine, in catalano).

Ricettario di dolci di Jordi Roca che avvicina la pasticceria del Celler de Can Roca all'ambito domestico. Spiega come preparare a casa dolci ispirati alla cucina creativa del ristorante e include illustrazioni a colori.

Pubblicato nel 2010, il libro appartiene alla categoria Casa e Cucina; la sua copertina include una fotografia di un dolce e la didascalia «La màgia del Celler de Can Roca als teus fogons».

Per gli appassionati di pasticceria che vogliono ricreare a casa dolci ispirati al Celler de Can Roca, con testi in catalano.