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Cuisine bourguignonne: 107 recettes d'hier et d'aujourd'hui
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Hogar y CocinaISBN | 9782737347092
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Dettagli del prodotto
Pagine: 128 pag
Autore: Gérald Carpentier
Editore: OUEST FRANCE
ISBN: 9782737347092
Formato: tapa blanda
Lingua: fr
Data di pubblicazione: 17/2/2009
ISBN: 9782737347092
Sinossi di Cuisine bourguignonne: 107 recettes d'hier et d'aujourd'hui
Descubre la riqueza del patrimonio culinario de Borgoña con este libro de Gérald Carpentier. A través de 107 recetas, el autor nos presenta una cocina tradicional innovadora que utiliza los productos excepcionales de la región francesa. Desde platos clásicos como el boeuf bourguignon y el conejo a la mostaza, hasta delicias más refinadas como la crema de cigalas y el vacherin de cassis, esta obra es una invitación a disfrutar de los sabores auténticos de Borgoña, combinando la tradición con toques modernos.
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