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Curso de cocina: tres chocolates
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OtrosISBN | 9788496669505
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Dettagli del prodotto
Pagine: 72 pag
Autore: Sébastien Serveau
Editore: Tursen S.A. - H. Blume
ISBN: 9788496669505
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 13/11/2009
ISBN: 9788496669505
Sinossi di Curso de cocina: tres chocolates
Descubre los secretos para preparar deliciosos postres con chocolate en sus tres versiones: negro, con leche y blanco. Este libro te guiará paso a paso con recetas ilustradas, técnicas y utensilios para convertirte en un experto en la comodidad de tu hogar. Aprende a crear texturas crujientes y etéreas, aromas y sabores de lujo, desde panacottas hasta sablés y delicadas chantillís.
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