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Das große Teubner Backbuch
di Christian Teubner · Gräfe und Unzer Verlag GmbH · tapa dura · ISBN 9783774208155
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Dettagli del prodotto
Autore: Christian Teubner
ISBN: 9783774208155
Editore: Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Lingua: Tedesco
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/09/2002
Pagine: 320 pag
Dimensioni: 27.7 x 22.1 x 2.8 cm
Peso: 1542 g
Sinossi di Das große Teubner Backbuch
«Das große Teubner Backbuch» è il libro di pasticceria di Christian Teubner, pubblicato da Gräfe und Unzer Verlag GmbH in copertina rigida.
Guida alla pasticceria che unisce la pratica della cottura al forno, la conoscenza degli ingredienti e un'ampia raccolta di ricette. Include numerose fotografie delle preparazioni e consigli tecnici per risolvere i dubbi più comuni nella preparazione di torte e crostate.
Pubblicato nel settembre 2002; il sottotitolo di copertina è «Backpraxis | Warenkunde | Rezepte».
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Informazioni sull'autore
Christian Teubner
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