El Gran Libro de la Reposteria

Sinossi di El Gran Libro de la Reposteria

«El Gran Libro de la Repostería» è la guida alla pasticceria di Annette Wolter e Christian Teubner, pubblicata in spagnolo da Everest in brossura (320 pagine).

Ricettario illustrato di pasticceria internazionale con 555 preparazioni che vanno dalle paste base a elaborazioni raffinate per celebrazioni. Include torte, dolci e dessert con frutta e creme; ogni ricetta è accompagnata da una fotografia del risultato.

Edizione del 2009 pubblicata da Everest, in brossura, con 320 pagine in spagnolo.

Pensato per chi si avvicina alla pasticceria e per cuochi esperti che cercano un ricettario internazionale illustrato.