Décorer et embellir vos plats et votre table

Sinossi di Décorer et embellir vos plats et votre table

«Décorer et embellir vos plats et votre table» è la guida di Dr. Oetker alla decorazione di piatti e tavole, pubblicata da Chantecler nel 1980 (119 pagine).

Manuale pratico di presentazione culinaria: propone tecniche e idee per decorare i piatti e dare presenza alla tavola, con ricette, consigli e composizioni di carni, verdure, dolci e altri alimenti, illustrati con fotografie a colori.

L'edizione è in copertina rigida, il testo è in francese ed è stata realizzata in collaborazione con le cucine di Ancel.

Per gli appassionati di cucina che vogliono idee pratiche per presentare i piatti e decorare la tavola in pasti ed eventi.