Des sucres complets aux fruits séchés

Sinossi di Des sucres complets aux fruits séchés

«Des sucres complets aux fruits séchés» è la guida pratica di Catherine Oudot, pubblicata da Anagramme éditions in brossura (71 pagine, in francese).

Il libro propone di ridurre il consumo di zucchero raffinato e di ricorrere a dolcificanti naturali come la rapadura, un'opzione con più minerali e fibre. Spiega anche come incorporare la frutta secca nella cucina quotidiana e ne evidenzia i benefici nutrizionali, con idee semplici per preparare piatti e dessert con più energia.

Anagramme éditions lo ha pubblicato nel 2006 nella sua collana Nature Gourmande, nell'ambito di casa e cucina.

Consigliato per persone interessate a un'alimentazione più naturale e a sostituire lo zucchero raffinato con opzioni come la rapadura e la frutta secca.