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Die echte deutsche Küche
di Sabine Sälzer, Gudrun Ruschitzka, Susi Eising, Pete A. Eising, Uli Franz · Gräfe & Unzer · tapa dura · ISBN 9783774215382
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Dettagli del prodotto
Autore: Sabine Sälzer, Gudrun Ruschitzka, Susi Eising, Pete A. Eising, Uli Franz
ISBN: 9783774215382
Editore: Gräfe & Unzer
Lingua: Tedesco
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/08/2001
Pagine: 288 pag
Dimensioni: 22.8 x 28 x 2.4 cm
Peso: 1497 g
Sinossi di Die echte deutsche Küche
«Die echte deutsche Küche» è il libro di cucina tedesca di Sabine Sälzer, Gudrun Ruschitzka e altri, pubblicato da Gräfe & Unzer in copertina rigida, 288 pagine.
Ricettario che percorre la cucina tedesca attraverso più di duecento ricette classiche di tutte le regioni, da Baden al Meclemburgo. Include fotografie di piatti, reportage su prodotti e tradizioni culinarie e un ritratto della diversità gastronomica del paese.
Le autrici delle ricette sono Sabine Sälzer e Gudrun Ruschitzka; Susi e Pete A. Eising firmano le fotografie delle ricette e Uli Franz i reportage. Il volume include un indice.
Per cuochi casalinghi e amanti della gastronomia tedesca che vogliono conoscere la varietà regionale e cucinare piatti tradizionali.
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