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Die echte italienische Küche
di Franco Benussi, Sabine Sälzer, Reinhardt Hess · tapa dura · ISBN 9783774211025
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Dettagli del prodotto
Autore: Franco Benussi, Sabine Sälzer, Reinhardt Hess
ISBN: 9783774211025
Editore: Editore da confermare
Lingua: Tedesco
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 2002
Pagine: 120 pag
Sinossi di Die echte italienische Küche
«Die echte italienische Küche» è il ricettario di cucina italiana di Reinhardt Hess e Sabine Sälzer, pubblicato da Gräfe & Unzer in copertina rigida (in tedesco).
Il volume avvicina il lettore alla gastronomia italiana attraverso piatti caratteristici e uno sguardo alle tradizioni di ogni zona del paese, con riferimenti a prodotti, vino e usanze locali. Racchiude specialità di diverse regioni e le colloca nel loro contesto culturale.
L'edizione di Gräfe & Unzer pubblicata a Monaco consta di 169 pagine, è la 28ª e include un'introduzione di Franco Benussi.
Rivolto agli appassionati di cucina italiana interessati a ricette regionali e al contesto culturale e gastronomico del paese.
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Informazioni sull'autore
Reinhardt Hess
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