Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo

Sinossi di Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo

«Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo» è il manuale di nutrizione clinica di Luis Román, Bellido Guerrero e García Luna in copertina rigida.

Opera collettiva di oltre 90 specialisti su obesità, diabete, lipidi e pressione arteriosa, e sulle patologie che comportano denutrizione. Tratta la nutrizione secondo la fase della vita, la nutrizione artificiale in situazioni limite, i suoi dilemmi etici e legali, e la gestione e l'innovazione nelle unità di nutrizione clinica.

Prima edizione, pubblicata nel 2010 da Ediciones Díaz de Santos in spagnolo. Include un CD con informazioni grafiche e un programma informatico.

Opera di riferimento per professionisti della nutrizione, dell'endocrinologia e della medicina clinica.