di Varios Autores · Grupo Cultural, Madrid · tapa dura · ISBN 9788483691625
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«El arte de la cocina. Entrantes, canapés y aperitivos» è la guida di cucina di Varios Autores, pubblicata da Grupo Cultural in copertina rigida (192 pagine, in spagnolo).
Ricettario pratico dedicato ad antipasti, canapé e aperitivi, con tecniche e proposte per preparare piatti leggeri e bocconcini presentati con cura. Include opzioni varie per riunioni e celebrazioni, con spiegazioni passo passo e illustrazioni a colori.
Opera collettiva pubblicata nel 2012, appartiene alla collana 'La cocina de hoy'.
Pensato per appassionati e cuochi esperti che vogliano ampliare il proprio repertorio di antipasti e aperitivi per riunioni e celebrazioni.
