El buen cocinar

Sinossi di El buen cocinar

«El buen cocinar» è il libro di cucina di Dolores Mirabet, pubblicato da Iberinox in copertina rigida (212 pagine, in spagnolo).

Ricettario di cucina che riunisce un'ampia collezione di ricette e orientamenti culinari per preparare piatti vari. Il volume, illustrato a colori, combina spiegazioni di preparazione con nozioni di alimentazione e nutrizione, e si propone come manuale di consultazione per l'uso quotidiano in cucina.

Secondo i registri, l'edizione è del 1978, della casa editrice Iber (Valencia), con 24 cm di altezza.

Interessante per gli appassionati di cucina che cercano ricettari illustrati con orientamento pratico.