El buffet vegetariano

Sinossi di El buffet vegetariano

«El buffet vegetariano» è il ricettario di cucina vegetariana di Celia Brooks Brown, pubblicato da RBA Integral in copertina rigida (192 pagine, in spagnolo).

Ricettario pensato per preparare buffet vegetariani per celebrazioni: feste, cocktail o barbecue. Include più di ottanta piatti pensati per accontentare tutti gli ospiti, con proposte come spiedini di melanzane, feta e menta, insalata tailandese con fiori, avocado allo zenzero e bicchierini di cioccolato con fragole.

Appartiene alla collezione Alimentación di RBA Integral, volume 93. L'edizione ha una sovraccoperta illustrata.

Per chi organizza celebrazioni o pasti con ospiti vegetariani e non vegetariani, e cerca piatti vari che non richiedano ore in cucina.