Cocina vegana mediterránea

Sinossi di Cocina vegana mediterránea

«Cocina vegana mediterránea» è il libro di cucina vegana di Laura Kohan, pubblicato da RBA Integral in brossura (160 pagine, in spagnolo).

Ricettario con sessanta proposte vegane preparate con prodotti locali, pensato sia per chi si avvicina a questa dieta sia per chi la segue già. Include consigli per mantenere un'alimentazione vegana equilibrata, informazioni sulla stagionalità degli alimenti e indicazioni su dove trovare alcuni prodotti.

L'opera appartiene alla collana Alimentación e corrisponde alla 1ª edizione, 1ª ristampa; la data di pubblicazione è giugno 2013.

Rivolto a chi inizia con il veganismo e a chi lo pratica già e cerca piatti mediterranei sani con ingredienti locali.