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El chocolate
4,1
ENSAYOS LITERARIOSISBN | 9788490971673
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Dettagli del prodotto
Pagine: 112 pag
Autore: MartÃn Arribas, MarÃa Ãngeles
Editore: Los Libros de la Catarata
ISBN: 9788490971673
Formato: libro de bolsillo
Lingua: Spagnolo
Data di pubblicazione: 2016
ISBN: 9788490971673
Sinossi di El chocolate
En los últimos años, la investigación cientÃfica acerca del cacao parece corroborar que el chocolate puede tener efectos beneficiosos para la salud, destacando los ácidos grasos insaturados que contribuyen a controlar el colesterol; la fibra que regula el tránsito intestinal y mejora los niveles de glucosa en sangre; los minerales que contribuyen a la regulación de la presión sanguÃnea, la transmisión neuronal y la memoria, asà como el crecimiento y mantenimiento del sistema óseo; los alcaloides que mejoran el estado de ánimo y favorecen el rendimiento fÃsico, y, sobre todo, polifenoles como los flavanoles, con efectos antioxidantes y antiinflamatorios, que reducen la hipertensión, pueden prevenir el desarrollo y la progresión de algunos procesos cancerÃgenos.
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