El gran libro de la moderna cocina vegetariana

Sinossi di El gran libro de la moderna cocina vegetariana

«El gran libro de la moderna cocina vegetariana» è il libro di cucina di Vittorio Menassé in brossura, pubblicato da Editorial De Vecchi (318 pagine).

Opera di cucina vegetariana che raccoglie ricette e diete vegetariane, insieme a illustrazioni e tabelle che dettagliano la composizione chimica e il valore energetico degli alimenti. Serve come guida per organizzare un'alimentazione basata su prodotti vegetali.

Pubblicato nel 1978 in spagnolo; edizione in brossura di 318 pagine. ISBN-13: 9788431554125.

Rivolto a persone interessate all'alimentazione sana e alle diete vegetariane.