El gran libro de los trucos y consejos para cocinar

Sinossi di El gran libro de los trucos y consejos para cocinar

«El gran libro de los trucos y consejos para cocinar» è la guida di cucina di Christine France, pubblicata da Libros Cúpula in brossura, in spagnolo.

Raccolta di oltre 2.000 trucchi e consigli per acquisire sicurezza in cucina: tecniche professionali, idee per organizzare celebrazioni senza complicazioni, alternative salutari e soluzioni per imprevisti come un congelatore guasto o una panna acida. Include sezioni su attrezzatura, ingredienti, preparazione e metodi di cottura.

Volume 1 della collana Cocina. 160 pagine. Traduzione di Cooking Hints & Tips, opera originale del 1997.

Per cuochi domestici che cercano soluzioni rapide per la quotidianità e le celebrazioni, con idee che fanno risparmiare tempo e denaro.