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El libro de las carnes
di Inés Ortega · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420604763
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Dettagli del prodotto
Autore: Inés Ortega
ISBN: 9788420604763
Editore: Alianza
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/11/1994
Pagine: 208 pag
Dimensioni: 18 x 11 x 1.2 cm
Peso: 135 g
Sinossi di El libro de las carnes
El libro de las carnes es una guía completa sobre los diferentes tipos de carne y cómo cocinarlos. Escrito por Inés Ortega, este libro ofrece una visión detallada de las carnes, desde los cortes más comunes hasta las técnicas de preparación más avanzadas. Incluye recetas prácticas y consejos útiles para sacar el máximo provecho de cada tipo de carne. Ideal para aficionados a la cocina y profesionales del sector que deseen profundizar en el conocimiento de este alimento.
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