El libro de los huevos y de las tortillas

Sinossi di El libro de los huevos y de las tortillas

«El libro de los huevos y de las tortillas» è il ricettario di Inés Ortega, pubblicato da Alianza in brossura (189 pagine, in spagnolo).

Ricettario incentrato sull'uovo come ingrediente principale: raccoglie preparazioni che vanno da zuppe e salse a piatti principali, con particolare attenzione alle tortillas. Include proposte creative per trasformare un prodotto di base in pasti vari e saporiti.

Pubblicato nel 1986, appartiene alla collana El Libro de Bolsillo di Alianza.

Pensato per cuochi di tutti i livelli che cercano ispirazione per cucinare con l'uovo.