di Ignacio Maciel · Almuzara · tapa blanda · ISBN 9788492924783
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«El Zen y el arte de degustar vinos» è un saggio di Ignacio Maciel, pubblicato da Almuzara in brossura (112 pagine, in spagnolo).
Il libro propone un percorso attraverso lo zen e il suo rapporto con il piacere di degustare vini, guidato da personaggi curiosi. Include sette precetti per una degustazione più consapevole, invita a prestare attenzione alle piccole cose e a vivere il presente; la prefazione di Ferran Adrià rafforza questo sguardo.
Pubblicato il 1° febbraio 2011, questo titolo fa parte della collezione Gastronomía di Almuzara. Ignacio Maciel, autore argentino, è nato nel 1977.
Per lettori interessati alla filosofia zen, alla cultura del vino e alla gastronomia come esperienza di vita.
