Great Dishes of Spain
di Robert Carrier · Boxtree Ltd · tapa dura · ISBN 9780752224923
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Dettagli del prodotto
Autore: Robert Carrier
ISBN: 9780752224923
Editore: Boxtree Ltd
Lingua: Inglese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 08/10/1999
Pagine: 216 pag
Dimensioni: 28.6 x 22.4 x 2.2 cm
Peso: 1185 g
Sinossi di Great Dishes of Spain
«Great Dishes of Spain» è il libro di cucina di Robert Carrier, pubblicato da Boxtree Ltd in copertina rigida (216 pagine, in inglese).
L'opera percorre la cucina spagnola dall'influenza moresca e riunisce più di 200 ricette, con tapas, tortilla, gazpacho, paella, piatti di riso, baccalà e altre preparazioni di pesce, oltre a chorizo e carni.
L'edizione è stata pubblicata l'8 ottobre 1999 e rientra nella categoria della cucina regionale spagnola.
Un libro adatto agli appassionati di gastronomia spagnola che vogliono conoscere ricette classiche con note storiche e culturali.
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Informazioni sull'autore
Robert Carrier
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