
di Gianna Brocato · tapa dura · ISBN 9788841805800

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«Il Libro d'Oro dei Dolci» è il libro di pasticceria di Gianna Brocato, pubblicato da DeAgostini in copertina rigida (384 pagine, in italiano).
Un ricettario di cucina dolce che raccoglie un'ampia varietà di dolci, dalle preparazioni classiche alle proposte più moderne, con spiegazioni chiare e semplici. Include torte e dolci decorati con cioccolato e fragole, pensati per la pasticceria casalinga.
Pubblicato nel 2002. ISBN 9788841805800.
Per gli appassionati di pasticceria e cucina dolce che vogliono ampliare il proprio ricettario con dolci tradizionali e originali.
