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Jüdische Küche. 100 authentische Rezepte
di Elizabeth Wolf Cohen · Tapa dura · ISBN 9783895080463
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Dettagli del prodotto
Autore: Elizabeth Wolf Cohen
ISBN: 9783895080463
Editore: Editore da confermare
Lingua: Tedesco
Formato: Tapa dura
Data di pubblicazione: 01/08/1999
Pagine: 120 pag
Sinossi di Jüdische Küche. 100 authentische Rezepte
«Jüdische Küche. 100 authentische Rezepte» è il libro di cucina ebraica di Elizabeth Wolf Cohen, pubblicato da Könemann in copertina rigida.
L'opera riunisce 100 ricette della cucina ebraica che combinano la tradizione ashkenazita e sefardita. Include piatti kosher, preparazioni classiche e proposte più attuali, con indicazioni per cucinare a casa e fotografie delle preparazioni.
Edizione del 1999 con testo in tedesco, tradotto dall'inglese da Uta Angerer; fotografie di Trevor Wood e cura editoriale di Beverly LeBlanc.
Pensato per lettori germanofoni interessati alla tradizione culinaria ebraica e alle ricette kosher.
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