The Good Housekeeping Illustrated Cookbook

Sinossi di The Good Housekeeping Illustrated Cookbook

«The Good Housekeeping Illustrated Cookbook» è il ricettario di Elizabeth Wolf-Cohen, pubblicato da Hearst Books in copertina rigida (528 pagine, in inglese).

Più di 1.400 ricette testate dall'Istituto Good Housekeeping, con istruzioni passo passo e oltre 5.000 illustrazioni che insegnano tecniche come misurare, tritare o montare. Include sezioni sulla cottura a microonde, menù per celebrazioni, informazioni nutrizionali e calorie, e un dizionario illustrato di erbe e spezie.

Edizione riveduta e ampliata del ricettario pubblicato originariamente nel 1980, con copyright di The Hearst Corporation; include indice.

Pensato sia per cuochi principianti che esperti, con spiegazioni dettagliate passo passo.