Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys Round the World

Sinossi di Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys Round the World

«Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys Round the World» è la guida all'acquisto degli oli d'oliva di Judy Ridgway, in brossura (160 pagine, in inglese).

Judy Ridgway esamina il mondo dell'olio d'oliva: varietà di olive, regioni produttrici e chiavi per identificare un olio di qualità. L'opera riunisce selezioni commentate di bottiglie di diversi paesi e funge da guida all'acquisto per chi vuole scegliere con criterio.

Seconda edizione riveduta, con la menzione 'The New Edition' in copertina; pubblicata da Gardiner Press nel settembre 2005. L'opera originale è apparsa nel 2002.

Consigliata per gourmet e appassionati di cucina che vogliano avvicinarsi alla scelta e alla valutazione di oli d'oliva di qualità.