La cocina de la salud

Sinossi di La cocina de la salud

«La cocina de la salud» è il manuale di salute e cucina di Ferran Adrià, Valentín Fuster e Josep Corbella, pubblicato da Planeta in brossura (379 pagine).

L'opera affronta la cucina come strumento per una vita sana: offre criteri per selezionare gli ingredienti, oltre a consigli e ricette che aiutano a mantenere una dieta equilibrata e a migliorare il benessere quotidiano senza rinunciare al piacere di mangiare.

Sottotitolato «El manual para disfrutar de una vida sana», include indice e illustrazioni ed è scritto in spagnolo.

Rivolto a persone interessate a nutrizione e gastronomia che vogliano incorporare ricette e linee guida salutari nella loro quotidianità.