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La cocina de los postres
di Margaret Malone · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480766210
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Dettagli del prodotto
Autore: Margaret Malone
ISBN: 9788480766210
Editore: BLUME (Naturart)
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 28/05/2007
Pagine: 192 pag
Dimensioni: 27.8 x 21.6 x 1.4 cm
Peso: 839 g
Sinossi di La cocina de los postres
«La cocina de los postres» è il libro di pasticceria di Margaret Malone, pubblicato da BLUME (Naturart) in brossura (192 pagine, in spagnolo).
Propone un percorso attraverso i dolci di ogni stagione: preparazioni rinfrescanti per i mesi caldi, crostate di prugne per l'autunno e budini caldi con mela per l'inverno. Include tecniche di cottura e ricette classiche e contemporanee, con istruzioni dettagliate e fotografie passo passo.
Il libro appartiene alla collana «La Cocina»; le fotografie delle sue ricette sono di Alan Benson.
Rivolto agli appassionati di pasticceria che cercano ricette di stagione e tecniche spiegate con fotografie.
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