
di Herbert M. Shelton · Obelisco · tapa blanda · ISBN 9788477203940

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«La Combinación de los Alimentos» è il saggio sulla salute e la nutrizione di Herbert M. Shelton, pubblicato da Obelisco in brossura (160 pagine, in spagnolo).
Opera divulgativa che espone le regole delle compatibilità alimentari. Shelton sostiene che combinare bene gli alimenti favorisce la digestione e l'assorbimento dei nutrienti, evita disturbi digestivi e aumenta l'energia; le miscele inadeguate producono l'effetto contrario.
Traduzione in spagnolo di Food Combining Made Easy, opera originale del 1940; questa edizione è apparsa nel 1994.
Per lettori interessati a nutrizione, dietetica e abitudini di vita sane.

Herbert Macgolfin Shelton è stato uno scrittore di medicina alternativa e attivista statunitense, educatore alla salute, vegetariano e fautore del crudismo e del digiuno terapeutico. Shelton fu nominato dall'American Vegetarian Party per concorrere come candidato per la Presidenza degli Stati Uniti nel 1956. Già dal decennio 1930-1940 egli si considerava il difensore delle idee originali sull'igienismo.
