di Francisco Javier de Sagastizabal Miota, Albert Mas Griera · Columna CAT · tapa dura · ISBN 9788466406789
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«La cuina dels monestirs» è il ricettario di Francisco Javier de Sagastizabal e Albert Mas Griera, pubblicato da Columna CAT in copertina rigida.
Un ricettario che riunisce le migliori ricette preparate quotidianamente da monaci e monache nei monasteri della Catalogna e delle Isole Baleari. Accanto ai piatti, offre un percorso attraverso la storia di ogni convento, con aneddoti e consigli per la loro preparazione, frutto di secoli di esperienza nella cucina monastica.
Fa parte della collezione «Col·lecció Cuina». Edizione in catalano pubblicata nel 2005.
Per chi legge il catalano e apprezza la cucina tradizionale e la scoperta della vita monastica.
Tapa dura
