La cuina índia

Sinossi di La cuina índia

«La cuina índia» è il ricettario di cucina indiana di Montserrat Sariola, pubblicato da Columna in copertina rigida (194 pagine, in catalano).

«La cuina índia» è un ricettario con piatti tradizionali della cucina indiana, pensato per conoscere una tradizione culinaria antica e praticarla a casa. Montserrat Sariola si è interessata alla gastronomia indiana durante il suo soggiorno in Inghilterra e l'ha approfondita nel corso di diversi viaggi in India.

Prima edizione pubblicata a Barcellona nel 2002 nella collana Col·lecció Cuina. Dimensioni 16,5 x 26,5 cm e peso 640 g.

Adatto ad appassionati di gastronomia che vogliano ampliare il proprio repertorio con piatti indiani e a lettori di lingua catalana interessati alla cucina tradizionale.