di Joan Collell Xirau · Columna CAT · tapa blanda · ISBN 9788466400831
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«El Plaer d'aprimar-se» è il ricettario di Joan Collell Xirau, noto anche come Pere Tapias, pubblicato da Columna CAT in brossura in catalano.
Ricettario per dimagrire senza rinunciare al piacere di mangiare. Joan Collell Xirau, gastronomo e cantante noto come Pere Tapias, difende la disciplina e una dieta equilibrata, senza eccessi né fame. Include cotture di verdure e combinazioni con pesce, pollo o coniglio, e valorizza i piatti con vinaigrette e salse.
Appartiene alla collezione Cuina. Pubblicato a Barcellona il 1º giugno 2001; testo in catalano.
Per gli amanti della buona cucina che vogliono dimagrire senza sacrificare il piacere della tavola.
