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di Christian Teubner, Eckart Witzigmann · Marabout · tapa dura · 119 pag
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Descubre el auténtico sabor de Italia con este libro de cocina que se centra en las deliciosas pastas rellenas. Aprende a preparar lasañas, raviolis, tortellinis y canelones, desde las recetas clásicas hasta creaciones más innovadoras. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar la pasta y las salsas, junto con sesenta recetas clasificadas por ingredientes principales como verduras, setas, pescados, mariscos y carnes. Además, encontrarás un capítulo dedicado a los postres italianos. Ideal para los amantes de la cocina italiana que desean dominar el arte de las pastas rellenas y sorprender a sus invitados con platos llenos de sabor y tradición.
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