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Le Goût de l'Italie: Lasagnes et Raviolis
di Christian Teubner, Eckart Witzigmann · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501033572
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Dettagli del prodotto
Autore: Christian Teubner, Eckart Witzigmann
ISBN: 9782501033572
Editore: Marabout
Lingua: Francese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 27/03/2001
Pagine: 119 pag
Dimensioni: 29 x 22.5 x 1.5 cm
Peso: 900 g
Sinossi di Le Goût de l'Italie: Lasagnes et Raviolis
«Le Goût de l'Italie: Lasagnes et Raviolis» è il libro di cucina di Christian Teubner e Eckart Witzigmann (Marabout, copertina rigida, 119 pagine, in francese).
Libro di cucina italiana dedicato alle paste ripiene: lasagne, ravioli, tortellini e cannelloni. Spiega con immagini passo dopo passo come preparare la pasta e le salse, e riunisce una sessantina di ricette, tra classiche e innovative, classificate per ingrediente principale: verdure, funghi, pesce, frutti di mare e carne. Include un capitolo sui dolci.
Il libro appartiene alla collezione Marabout Côté Cuisine.
Per gli appassionati di cucina italiana che vogliono imparare a preparare paste ripiene e salse da zero.
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Informazioni sull'autore
Christian Teubner
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