Les Délices de la Mer

Sinossi di Les Délices de la Mer

«Les Délices de la Mer» è un libro di cucina di Judith Ferguson, pubblicato da Brimar nel 1992, in francese.

Libro di ricette dedicato a pesce e frutti di mare, con ricette per gusti diversi: piatti a base di salmone, salse cremose ed erbe come l'aneto, o contorni sottaceto. Il suo sottotitolo, 'Poissons et fruits de mer pour tous les goûts', presenta il volume come una raccolta varia di cucina di mare.

Pensato per cuochi amatoriali che vogliono ampliare le loro ricette di pesce e frutti di mare con proposte variate.