Les desserts du terroir

Sinossi di Les desserts du terroir

«Les desserts du terroir» è il libro di cucina di Collectif, pubblicato da Piccolia in copertina rigida (93 pagine, in francese).

Ricettario di pasticceria classica e regionale: una selezione di dolci tradizionali che evocano la cucina casalinga e i sapori del territorio. Le ricette, pensate per essere preparate in casa, sono illustrate con numerose fotografie a colori.

Il libro è stato pubblicato nel 1998. È un'opera di autorialità collettiva, firmata come Collectif, della collana Idées Cuisine.

È rivolto agli appassionati di cucina casalinga che vogliono scoprire o ricreare dolci tradizionali di carattere regionale.