di unknown author · tapa blanda · ISBN 9782864790112
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«Les Entrées» è un ricettario di antipasti francesi pubblicato da La Nouvelle Librairie in brossura (64 pagine, in francese).
Ricettario dedicato agli antipasti della cucina francese, con proposte da servire come primo piatto: piatti con verdure, insalate composte e presentazioni pensate per aprire il pasto. La copertina illustra questo stile con una fontana di verdure e agrumi, un cesto di ortaggi, un calice di vino bianco e condimenti, in un'atmosfera di tavola classica.
Pubblicato nel 1983; senza autore accreditato in copertina. La copertina include la menzione «Les bonnes recettes de France».
Pensato per gli appassionati della cucina francese che vogliono preparare antipasti con ricette nella loro lingua originale.
