Les grillades

Sinossi di Les grillades

«Les grillades» è il libro di cucina di Collectif, pubblicato da PML Savoir Faire nel 1993, in brossura (69 pagine, in francese).

Guida pratica di cucina dedicata alle grigliate: raccoglie ricette e tecniche per arrostire carni e altri alimenti sulla brace, con istruzioni chiare e numerose fotografie a colori che mostrano le preparazioni.

Opera collettiva della serie Savoir Faire, con rilegatura a spirale, 69 pagine e testo in francese.

Pensato per gli appassionati di barbecue che cercano di perfezionare le proprie abilità nella cucina alla brace.